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潮食派
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注意事項
傳統製牛肉丸:
有100%純牛丸系列之產品，百分百鮮牛肉制作，追求純正天然牛肉風味，並要求屠宰後4小時內完成制作，而保留完美牛肉的鮮味，對制作過程十份嚴格繁複，對食品力臻完美。
特濃和爆汁系列牛丸採用了三種新鮮肉類，分別是牛肉，豬肉和雞肉，採用三種肉類追求提升牛肉之鮮味，去除其牛的騷味，令牛丸味道更豐富，口感更順滑香口。所有牛丸肉類成份達99%, 麵粉只含1%, 不是坊間溝入大量麵粉的牛丸能媲美。
商店條款
丸類食用方法:
產品不需解凍，直接水煮5分鐘即可享用，建議水煮時間不超過10分鐘。
馳名獲獎—正宗潮汕牛丸:
每年潮州都會舉行牛丸比賽，參賽者當中雲集了很多打丸高手，而本公司的牛丸品質在眾多參賽者中表現出類拔萃，製丸師傅更榮獲優質手打牛丸獎殊榮。
1%麵粉系列:
所有牛丸產品都是用鮮肉製作，而麵粉含量只有1%，由於麵粉極小再加上卓越的工藝，令牛丸中心形成螺旋肉紋，能做到這種肉紋才可保存大量肉汁，彈牙及爽口。
採用新鮮黃牛作材料，肉汁鮮味:
1. 新鮮黃牛肉口感更好。因為肉質緊實而又有咬勁，不管製丸或油炒還是紅燒，口感都很飽滿多汁，相反冰鮮或冷藏牛肉製丸，肉質被破壞，口感比較鬆散，彈性差，口感和質感都不如新鮮黃牛肉。
2. 新鮮黃牛肉香味濃郁，比一般牛肉或冷藏牛肉味較重，所以製丸後牛肉味會更出眾，氣味香濃誘人，而普通牛肉及冷藏牛肉因為牛味淡，怎樣製丸味道都很清淡，幾乎吃不到牛肉味，所以需要加入大量調味劑調味。
採用鮮黃牛作原材料，功用:
黃牛功用溫補脾胃，益氣養血，強壯筋骨，消腫利水。主治脾胃陽虛，脘腹疼痛，泄瀉，脫且，水腫；精血虧虛，消瘦乏力，筋骨酸軟等。
黃牛含蛋白質，脂肪，維生素B1，維生素BZ，鈣，磷，鐵，必需氨基酸等。氣味甘，溫，無毒。作為滋保肉食，自古就只選用黃牛肉。
本公司星級產品: 爆汁牛筋丸, 芫茜牛筋丸，馬鮫大地魚丸, 胡椒豬肚丸，特級墨魚餅等等，口感各有驚喜，齒頰留香。
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關於潮食派
【百年傳統風味 匠心巧手呈獻】(絶不用冰鮮或雪藏牛肉製丸)
潮食派有限公司
公司宗旨：
「新鮮、健康、原味道」是我們堅持的宗旨，這裡聚集了一批吃貨團隊，致力於尋找獨特的健康食材及最新穎的潮流食品。我們在搜羅產品的同時，更會了解每個產品的成分與源頭、與供應商交流、更會進行嚴格測試每個產品，為所有食材進行嚴格的層層把關。
本公司致力追求食品秉承傳統風味，保存百年手藝，專人品質監控，將優質的食物和真正食物天然味道帶到各客人口中，食得放心。
產品要求：
本公司的各款肉丸均採用新鮮肉類製作，絶不使用冷藏或冰鮮肉，有益健康，顧客吃得放心。
除了自設農場，更會採用精選飼料餵養牛隻，務求用新鮮肉類特製牛丸。此外特設大型工場，並有專人監控，產品均採用真空包裝，即時急凍運到香港，保證新鮮到港。而品牌製丸師傅更榮獲潮州優質手打牛丸獎等等殊榮，品質保證。
肉丸爽口多汁，肉味濃郁，只需清湯或清水烹調幾分鐘即享用，健康天然方便，非一般肉丸可媲美。
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