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日本鉾杉柚子果實酒
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包裝規格720ml
產地 日本
商品簡介 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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Japanese Hokosugi Yuzu cloudy

日本果酒】鉾杉 柚子酒 (河武釀造)

產區 :三重縣,日本

原料:柚子果汁、柚子皮、日本酒、果糖

酒精度:7%

容量:720ml


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河武釀造創立於1857年,位於三重縣多氣郡。伊勢地區自古以來就有神聖不可侵犯嘅形象,聳立喺伊勢神宮嘅杉樹形狀同鉾(矛)一樣,被視為神木。

酒款名就係取自呢棵鉾杉神木,從昭和時代已經開始用呢個銘柄,因為釀酒所用的工具、酒桶等都係用杉樹做原料,同鉾杉神木有好大淵源。

伊勢地區亦有一個傳統,每年6月、10月、12月都會喺伊勢神宮舉行御酒殿祭,三重縣每間酒藏都會派兩個人擔著酒桶,走過宇治橋,將酒奉納到御酒殿供奉神明,以祈求酒造業嘅繁榮。鉾杉仲曾經推出過神宮式年遷宮紀念酒。

同鉾杉加上伊勢神宮嘅淵源都令鉾杉系列嘅酒款有「伊勢國酒」之稱!

河武釀造除咗釀酒之外,仲有釀造味噌、豉油等調味料,所用嘅水源都係嚟自紀州好出名伏流水,傳說中弘法大師開鑿嘅「二つ井」,河武釀造就係用井水釀造出份外甘甜嘅酒!

實試報告:呢款柚子濁酒除咗柚子汁仲加埋柚子皮,令酒有柚皮嘅回甘平衡,更加複雜完整,好似成個柚子成落肚咁。清酒底亦增添少少旨味咸香,酸度仲做得幾好,唔係死甜,加上濁酒嘅酒渣,full body又juicy!

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Wine Couple 醇酒伴侶
4.5

關於 Wine Couple 醇酒伴侶

Wine Couple 醇酒伴侶 於2017年成立, 承蒙各位酒友支持與厚愛,發展至今天已成為香港網絡上最受歡迎的酒類專門店。

 

2021年獲 HKRMA 頒發 :

 

【十大優質網店大獎至Top中小企網店 Top 2 】

 

【 O2O十大零售品牌大獎 】

 

創立 Wine Couple 前,我們主要經營葡萄酒入口和批發業務超過三十年,早與世界各地優質酒莊和酒商建立緊密的合作關系,因此在採購的價格和數量上比同業更有優勢,而且有了 Wine Couple 這個與飲家直接交流的平台,對我們在選酒上就更加隨心所欲,不必因應零售商和遷就巿場而隨波逐流,結果我們不斷引進一些冷門或以前被巿場忽視的潛力產區和酒類,重視推廣有機或生物動力法酒,提倡原生葡萄,鼓勵多試一些獨立精品酒莊的出品,目的是為香港一眾酒友有更多的選擇,創造更大的葡萄酒品試空間,體驗各國各產區的多樣化。而且每年我們一班同事更親身飛到酒莊採訪深造,深入了解葡萄釀造過程,每一款酒都經認真品試及用心撰寫酒評,務求讓飲家知道所飲的酒背景資料,有別於一般酒商純粹當葡萄酒作為商品買賣。我們更建立了風土試酒室,目的與一眾酒友拉近距離,相互交流分享,隨著日後更多的酒莊和釀酒師到訪,舉行不同的試酒活動,藉此建立釀酒者與飲家之間的溝通穚樑,令釀酒人知道飲家們的反應意見,同時飲家可知道更多釀酒者背後的釀酒理念和感受他們的熱情。做酒,我們是認真的,而最重要的一樣事情,我們自己都好鐘意飲酒 !

 

【 醇酒 】 酒要經歷時間才會醇

跟我們做酒的熱情一樣經得起時間考驗

 

【 伴侶 】是希望彼此能夠成為酒路上的終生伴侶 

希望能陪著大家酒下去

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