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包裝規格700ml 無盒
產地 日本
商品簡介 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

 來自日本靜岡的百年酒廠

 木桶及Bourbon美國桶陳釀 3年以上  

 入口舒服而不失複雜感 

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日本千壽白拍子混釀威士忌 40度

產區 / 等級: 日本混釀威士忌 (Blended Japanese Whisky), 日本靜岡縣  

原料: 蘇格蘭進口的穀類、麥等原料  

木桶: 在木桶及Bourbon美國桶陳釀3年以上  

酒精度: 40度

容量: 700ml  

建議飲用方法: 淨飲、加梳打水製成HighBall、加冰


 來自日本靜岡的百年酒廠

 木桶及Bourbon美國桶陳釀3年以上

 入口舒服而不失複雜感


【有關千壽酒造《來自日本靜岡的百年酒廠》】  

「千壽酒造」創立於明治35年(西元1902年),原以清酒生產為主,10多年前,開始小規模的嘗試生產威士忌,並以職人的態度,不斷地精進酒質風味與口感,本來只是供酒廠自家人與街坊鄰居飲用,但因深受好評,許多訂單從日本國內外瘋狂湧入,躍身為威士忌愛好者爭購的精英酒品。但因莊主釀酒師鈴木繁希先生的堅持,若非高品質就不生產的完美主義精神,捨棄大規模生產的方式,反之以小型生產為重心,再慢慢增產的方式進行,在生產同時也保持高品質。

來自日本中部地區的靜岡縣磐田市,地處在東京與大阪之間,是日本最中心的位置,靜岡的自然環境饒富變化,此處有日本最高峰「富士山」,還有遠笠山與愛鷹山等火山所在的富士火山帶,並一路綿延至伊豆半島,縣內擁有極為豐富的溫泉資源,且天氣涼爽宜人,水質更是純淨甘甜,而「千壽威士忌」就是在這樣美好的風土下誕生的。  

「千壽」白拍子威士忌40,以蘇格蘭進口的穀類、麥等原料,在靜岡當地釀製蒸餾,並以木桶及美國進口的波本桶 (BourbonCask) 培養原酒,調和時僅挑選3年以上的熟成威士忌,及使用當地天龍川、大井川河流流域的天然井水,以最自然的方式生產,達到順口易飲的酒質特色。而酒標以書法形式勾勒出千壽白拍子黑色字樣,日式的成穩內斂的風格相當討喜,是送禮、自飲的絕佳選擇。


實試報告:金黃酒色,香氣帶上細膩豐富的蘋果、焦糖、奶油、雲尼拿、榛果、橡木、松香、楓糖、蜂蜜、薄荷與木質香氣,口感飽滿厚實,餘韻中長,尾韻甘甜芬芳,還帶點奶油感。整體入口舒服,柔和而不失複雜度,是一款性價比極高的日本威士忌。適合淨飲,當然亦可加梳打水製成 HighBall 或加冰享用。

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Wine Couple 醇酒伴侶
4.5

關於 Wine Couple 醇酒伴侶

Wine Couple 醇酒伴侶 於2017年成立, 承蒙各位酒友支持與厚愛,發展至今天已成為香港網絡上最受歡迎的酒類專門店。

 

2021年獲 HKRMA 頒發 :

 

【十大優質網店大獎至Top中小企網店 Top 2 】

 

【 O2O十大零售品牌大獎 】

 

創立 Wine Couple 前,我們主要經營葡萄酒入口和批發業務超過三十年,早與世界各地優質酒莊和酒商建立緊密的合作關系,因此在採購的價格和數量上比同業更有優勢,而且有了 Wine Couple 這個與飲家直接交流的平台,對我們在選酒上就更加隨心所欲,不必因應零售商和遷就巿場而隨波逐流,結果我們不斷引進一些冷門或以前被巿場忽視的潛力產區和酒類,重視推廣有機或生物動力法酒,提倡原生葡萄,鼓勵多試一些獨立精品酒莊的出品,目的是為香港一眾酒友有更多的選擇,創造更大的葡萄酒品試空間,體驗各國各產區的多樣化。而且每年我們一班同事更親身飛到酒莊採訪深造,深入了解葡萄釀造過程,每一款酒都經認真品試及用心撰寫酒評,務求讓飲家知道所飲的酒背景資料,有別於一般酒商純粹當葡萄酒作為商品買賣。我們更建立了風土試酒室,目的與一眾酒友拉近距離,相互交流分享,隨著日後更多的酒莊和釀酒師到訪,舉行不同的試酒活動,藉此建立釀酒者與飲家之間的溝通穚樑,令釀酒人知道飲家們的反應意見,同時飲家可知道更多釀酒者背後的釀酒理念和感受他們的熱情。做酒,我們是認真的,而最重要的一樣事情,我們自己都好鐘意飲酒 !

 

【 醇酒 】 酒要經歷時間才會醇

跟我們做酒的熱情一樣經得起時間考驗

 

【 伴侶 】是希望彼此能夠成為酒路上的終生伴侶 

希望能陪著大家酒下去

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