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Castillon 紅酒
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包裝規格750ml
產地 法國
商品簡介 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

🌟Wine Enthusiast 92pts

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Chateau Le Peyrat La Chapelle Cotes de Castillon 2018

法國紅酒】佩拉酒莊

產區:Castillon Cotes de Bordeaux AOC

葡萄品種:85% Merlot梅洛, 15% Cabernet Franc品麗珠

酒精度:14%

容量:750ml

🌟Wine Enthusiast 92pts


Chateau Le Peyrat La Chapelle位於波爾多東部Castillon產區,係Cotes de Bordeaux的一部分。隸屬於Chateau Valade Saint-Emilion Grand Cru旗下。

Castillon擁有最優質的葡萄種植土壤:山坡側面和高地上的土壤為石灰質粘土和砂岩,這裡釀製出的葡萄酒濃郁而強勁���。這產區比較靠近河流,山腳下和沖積層的土壤主要為河泥和沙子,還有砂礫存在,這裡出產的葡萄酒更為柔和、迷人和熱烈。

酒莊以Merlot為主,另有少量的嘅 Cabernet Franc,在葡萄成熟度最佳時採收,保證釀出嘅酒口感濃郁。使用不鏽鋼發酵罐進行發酵,保留更多果香。12個月嘅橡木桶陳釀,讓酒體更加複雜。

漂亮嘅寶石紅色,帶有黑布冧,藍莓,同埋咖啡糖和少許香料氣息,入口柔順甜美,帶有黑加侖子、黑莓嘅味道,稍稍透氣後,煙熏同埋少許皮革嘅香氣散發出來,單寧順滑,整款酒精緻平衡,令人印象深刻。


🌟Wine Enthusiast 92pts

This finely balanced wine presents an impressive blend of ripe fruit and rich tannins. Smoked notes involve vibrant aromas and flavors of blackberries and plums, supported by well-integrated tannins.



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Wine Couple 醇酒伴侶
4.5

關於 Wine Couple 醇酒伴侶

Wine Couple 醇酒伴侶 於2017年成立, 承蒙各位酒友支持與厚愛,發展至今天已成為香港網絡上最受歡迎的酒類專門店。

 

2021年獲 HKRMA 頒發 :

 

【十大優質網店大獎至Top中小企網店 Top 2 】

 

【 O2O十大零售品牌大獎 】

 

創立 Wine Couple 前,我們主要經營葡萄酒入口和批發業務超過三十年,早與世界各地優質酒莊和酒商建立緊密的合作關系,因此在採購的價格和數量上比同業更有優勢,而且有了 Wine Couple 這個與飲家直接交流的平台,對我們在選酒上就更加隨心所欲,不必因應零售商和遷就巿場而隨波逐流,結果我們不斷引進一些冷門或以前被巿場忽視的潛力產區和酒類,重視推廣有機或生物動力法酒,提倡原生葡萄,鼓勵多試一些獨立精品酒莊的出品,目的是為香港一眾酒友有更多的選擇,創造更大的葡萄酒品試空間,體驗各國各產區的多樣化。而且每年我們一班同事更親身飛到酒莊採訪深造,深入了解葡萄釀造過程,每一款酒都經認真品試及用心撰寫酒評,務求讓飲家知道所飲的酒背景資料,有別於一般酒商純粹當葡萄酒作為商品買賣。我們更建立了風土試酒室,目的與一眾酒友拉近距離,相互交流分享,隨著日後更多的酒莊和釀酒師到訪,舉行不同的試酒活動,藉此建立釀酒者與飲家之間的溝通穚樑,令釀酒人知道飲家們的反應意見,同時飲家可知道更多釀酒者背後的釀酒理念和感受他們的熱情。做酒,我們是認真的,而最重要的一樣事情,我們自己都好鐘意飲酒 !

 

【 醇酒 】 酒要經歷時間才會醇

跟我們做酒的熱情一樣經得起時間考驗

 

【 伴侶 】是希望彼此能夠成為酒路上的終生伴侶 

希望能陪著大家酒下去

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