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茶- 起源於中國,為開門七件事之一。 時移勢易, 現已成為了世界三大無酒精飲料之一,廣受人們歡迎。茶不只是一種飲品,更衍生了不同的文化傳承,如中國的茶藝、日本的茶道、朝鮮的茶禮。飲茶有一定的藥用及養生效用,演變成為現今的茶療。
澤- 與水息息相關,乃水流匯聚的地方, 亦有滋潤的意思。
茶澤- 取自於恩澤一詞,茶和水都是大自然賜予的恩澤。一杯好茶不但可生津解渴,更是養生的瑰寶。
茶澤的商標亦由不同的茶具融入字體之中,將茗茶的元素演繹無遺
(茶夾/茶漏/茶則/茶匙/茶壺/茶杯)
茶,其發源源遠流長,巳不可考。
由昔日在茶樓吃點心時和飯後起消滯作用的茶飲,到今日街道上每人一杯,店舖遍地開花的手搖茶。
茶飲已經日趨普及化,多樣化和年輕化。
不可量的配搭慢慢出現,紅茶配綠茶,水果配搭,牛奶咖啡配搭,不計其數。
同一時間,茶本質的味道慢慢被配料蓋過,最純樸的味道亦慢慢被淡忘。
茶澤的宗旨是希望令茶的本質及其文化受到更多人的重視。
傳統的茶藝,要經過繁複的步驟沖泡,因而會令很多人卻步。
為了方便爭分奪秒的都市人和另年輕一代更易接受和嘗試,我們選用了茶包。
立體三角茶包能使茶葉在沖泡過程中增強滲透性,提昇風味;
同時亦採用了原片茶葉,希望保留其最原始的味道,保留品質。
茗茶,不再局限於一種傳統茶藝的思想。透
過我們的努力,衷心期望現今生活在高壓都市的你們,能稍為停下腳步,忙裡偷閒,以新式的包裝享受一泡傳統茶。
茶,能經歷千年風霜的洗禮,屹立至今,甚至破舊立新,隨時代進化,必有其過人之處。
其風味與獨特性,是由前人不斷研發,累積下來的經驗而成。每一口茶的背後也有其故事。
學懂品嚐一杯茶,不難;懂得其味道蘊藏的意義,很難。
難的不是需要專門的技巧,而是你願意花時間去了解嗎?