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| 包裝規格 | 750ml |
| 產地 | 法國 |
| 商品簡介 |
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 佰朗艾巴香檳 Baron Albert L'Universelle Brut - 地上最強性價比的香檳! 按此另外購買禮盒1個($25)。-->酒莊影片介紹-->酒莊網站 |
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名稱: 佰朗艾巴香檳 Baron Albert L'Universelle Brut
葡萄: 65% 莫尼耶皮諾(Pinot Meunier), 30% 霞多麗(Chardonnay), 5% 黑皮諾(Pinot Noir)
產地: 法國 - 香檳
類型: 氣酒 - 乾型 (750ML)
酒精: 12%
Baron三姊妹的世界
Baron Albert 是在法國以外一個鮮為人知的香檳酒莊，但它是老饕中一個隱藏的寶藏。酒莊位於Charly-sur-Marne小鎮，坐落在香檳區西部邊界，距離巴黎僅50英里，是通往香檳區的大門。
像許多香檳酒莊一樣，Baron Albert是個代代相傳的酒莊，它由Albert和妻子Beatrice於1947年創立，然後傳給他們的孩子Gilbert，Gervais和Claude，他們將這座莊園發展成一個55公頃的大型葡萄園，現在這座莊園已經傳給了第三代Claire， Lise和Aline，Claude的三個女兒。三位女繼承人將葡萄園變為以 ”莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)” 為主，脫離了所謂以 ”黑比諾(Pinot Noir)” 為主的剛性傳統，葡萄園現在由65％Pinot meunier，30％Chardonny 和5％Pinot Noir組成。
對人和環境尊重
Baron Albert希望將酒莊繼續代代相傳，並同時留下一個健康的地球給下一代。現任的三位女莊主很自豪能成為可持續葡萄栽培的先驅，在2016年4月，酒莊成為首批獲得《香檳區的可持續葡萄栽培和高環境價值認證(HEV)》的莊園，該認證證明了酒莊的做法旨在保護土壤，水，空氣和動植物多樣性。
酒莊以最自然及環境友好的方式打理葡萄園，用馬或在拖拉機的幫助下對土壤進行操作，收割季節時用人手採收約12天，在此期間葡萄採摘工人直接在葡萄園中一顆一顆地選擇葡萄，確保只有最好及完好無損的葡萄才可用來釀酒，然後根據不同完成品的要求，分類釀製成不同的基酒，基酒與酒糟在瓶內陳釀約48個月才除渣。在除渣之前，由Aline和Lise精心製作的dosage在每個批次上進行測試，從壓榨到完成，整個過程都是在一個嚴格監控的環境下進行。
Wine Enthusiast - 89 points
This bright elegant Champagne is from a family firm now run by three sisters. With its balance between acidity and ripe apple flavors, it is poised between bone dry and a richer Brut style. The wine is fruity although with a crisp mineral aftertaste. Drink now.
https://www.winemag.com/buying-guide/baron-albert-nv-luniverselle-brut-champagne/
DECANTER MAGAZINE March 2018 - 91 points
A Champagne this delicious at this price is an extremely rare find. It’s an easy-drink style, with 7 g/L dosage, made mainly from Pinot Meunier. Light and zesty green apple and fresh citrus intensity with tension and a persistent mousse.
Gault & Millau Champagne Guide 2018 - 13.5/20
DECANTER World Wine Awards 2018 - 85 points
ELLE A TABLE Wine Competition 2018 - Silver medal
UN VIN PRESQUE PARFAIT Guide 2017 - Selected
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