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| 產地 | 加拿大 |
| 商品簡介 |
『もち麦』是大麥的一種，食物纖維是白米的20倍， 含有豐富的「大麥β-聚葡萄糖」的膳食纖維，也有鈣質及鐵質，像是鉀、維他命B1、 蛋白質等營養素。重點是比白米熱量還低。 大麥就是我們常喝的麥仔茶，『もち麦』口感吃起來，就是Q彈有咬勁。 特別都是很多膳食纖維，居然是白米的20倍、糙米的3倍、玄米的4倍、押麥的1.5倍， 而且比我們所知道牛蒡及地瓜都還要多。 在熱量上，150g的白米約225kcal；玄米約248kcal；もち麦約198kcal，接下來是食物纖維，同樣100g，玄米含有3.0g；もち麦竟然高達12.0g；其中名為β-Glucan（β-聚葡萄醣）的特殊食物纖維，具有極高的減肥效果♪♪ 產品名稱：黃金糯麥|精白麥|もち麦|MOCHIMUGI | 容量：600g(50gX12袋) 原裝日本 平行進口 產地：美國/加拿大 |
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『もち麦』的優點♡
①豐富的β-Glucan
β-Glucan（β-聚葡萄醣）是指由葡萄糖以β(1→3)醣苷鍵鍵結形成主鏈，而分支點為β(1→4) 或β(1→6)鍵結所聚合之多醣體(Fig. 1)，廣泛地存在於植物、藻類、細菌、酵母菌與真菌細胞壁。
經過多年的研究，被證實具有提高免疫力、抗腫瘤（癌症）、 抗發炎與抗菌的功能☆
此外β-Glucan因不易消化，可以不被胃液溶解直達腸內，能吸附在腸內多餘的膽固醇上，最後一起排出體外，因而較一般的食物纖維有著更高的減肥效果。
②低卡路里且有飽足感
一碗公（150g）的もち麦，熱量比白米飯少了近50kcal☆
因為獨特的QQ口感，讓人自然而然會花較多時間去咀嚼，因為也會很有飽足感。
在日本昭和時代初期，還曾有著作為糯米的代替品而被栽培這樣子的歷史哦！
『もち麦』的調理法♡
【材料】
・白米1杯（150g）
・もち麦1杯（150g）
【調理方法】
先將白米洗淨，放入電鍋中。（（（もち麦不需水洗）））
加入1杯米所需的水量，再將もち麦倒入鍋內。
倒入もち麦後再加入2杯份的水，和一般煮飯時設定一樣的時間即可。
上面介紹的是加強版份量，剛開始的時候，可以先用白米1杯混もち麦50g，等習慣後再進入加強版。
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