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鱷魚肉低脂低膽固醇, 有健脾除痰止咳的功效。
川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯食譜:
食材: 雪耳2小朵鱷魚肉乾1包, 南北杏約2湯匙, 豬腱約400g, 川貝粉約1湯匙,淮山6片, 陳皮一瓣, 無花果7粒, 海底椰約35g
1.南北杏和海底椰洗淨浸水約15分鐘備用。豬腱切塊汆水後沖水備用。 陳皮用清水浸軟刮瓤;雪耳浸軟後去頂部硬塊, 撕成小朵。其他材料清洗乾淨備用。
2. 將所有材料凍水落煲約2-2.5小時便成,用高壓煲則煲約20分鐘,喝前再大滾5分鐘落鹽便成。
建議煮法:可用作煲湯、 煎、炒、燉、炆、紅燒皆宜
食譜: 黑椒炒鱷魚肉
1. 解凍後將鱷魚肉切片洗淨後醃制約30分鐘
2. 熱鍋下油,將鱷魚肉炒至剛熟
3. 加入紅椒、青椒、黑胡椒汁爆香
4. 加少許雞汁、鮮露煮熟
產品詳情請參閱包裝上說明。
圖片只供參考,一切以實物為準。
受限制食物售賣許可證號碼: 0398801083
批簽/批准: 網上售賣預先包裝冷藏野味
業務地址:香港新界將軍澳工業邨駿昌街1號香港電視多媒體及電子商貿中心5樓部份樓層
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