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產地 香港
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誠實的麵團 🍞不含酵母, 糖及奶

絕對無添加的酸種麵包。

🧫自家 🧪禁室培養 🌡️ 酸種

♨️ 長時間自然發酵, 香噴噴又營養。

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材料 / ingredient :

- T65, 小麥粉, 酸種, 鹽


酸種麵包應該怎樣處存呢??
- 用布或紙覆蓋好,室溫儲存2至3日,切面向下。

- 儲存在普通雪櫃格會令麵包老化

- 麵包放冰格最能保鮮,最長可以保存2星期。 如需解凍,可放室溫或直接放多士爐/焗爐翻熱。



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麵包好好
3.0

關於 麵包好好

「麵包好好」是香港首間推行「簡約成份標籤」的無添加麵包網店。

無添加麵包在注重衛生及安全的持牌食物製造工場,每天新鮮出爐。

 

最單純的材料配上不簡單的工藝,打破了現代人對於 “無添加 = 啖而無味”的錯誤觀念。

 

使用的高品質原料包括,日本流淚級吐司粉、伯方之海塩、牛奶、法國發酵牛油等等。

加上純正宗工藝及長時間發酵,材料簡單,做法卻不簡單!

 

 

 

傳媒報導 :-

Sunday Kiss
https://www.sundaykiss.com/461135/育兒/kissmom專訪-麵包-創業-網店/

我家 
http://homemory.hk/flip_pdf#dflip-homemory-pdf_sk_37/10/ 

經濟日報 (2020年8月31日)

HKET
https://topick.hket.com/article/2738675/【創業媽媽】4孩港媽心痛子女受食物敏感困擾%20%E3%80%80開網店賣無添加麵包熱爆媽媽group

U Magazine
https://www.facebook.com/watch/?v=1231639880514663 

飲食男女
https://hk.appledaily.com/ETW/20200503/VDLQGY2BGGLLWCMSVERLYKDIYQ/
 

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