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包裝規格600毫升
產地 香港
商品簡介 甜醋
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優質的醋並非只以甜酸味來鑑別,最重要的是傳統天然發酵產生的獨有果香和薰香味道。
八珍甜醋是用天然米醋加入多種香料,經師傅長時間細心烹調,將原材料的芬香與醋合成色澤香濃的甜醋。可加入黑糯米醋調整至個人喜好的甜酸度。
醋能幫助消化及使肉質更嫩。甜醋更能提升鈣質吸收和幫助血液循環,最適合用來煲豬腳薑蛋醋給產婦補身。另外,甜醋還可以在多款的糖醋菜餚中使用,如甜醋雞翼、豬扒或慢燉排骨 更有創新的食法,如用八珍甜醋代替意大利黑醋來調製沙律、水果,甚至在雪糕加幾滴甜醋。

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