作為香港中文大學的學術出版部門，香港中文大學出版社是一家世界級的中英雙語出版商。香港中文大學出版社起源於1968年成立的大學出版中心，於1977年正式成立，潘志強博士擔任首任主任。

在接下來的四十年裡，香港中文大學出版社成為一家傑出的學術出版商，在歷史、哲學、文學、翻譯、當代藝術、政治學、社會學、人類學、教育和醫學史等領域的出版物數量迅速增長。它每年出版約60本新書，其後備名單上有2，300多種書籍，其中1，100多種仍在印刷中。許多著名作家都曾與香港中文大學出版社合作，包括呂西安·比安科、德克·博德、高興建、派翠克·哈南、許楚雲、饒宗一、劉.C、斯圖爾特·施拉姆和埃茲拉·沃格爾。香港中文大學出版社的出版物通過其全面的全球銷售網路，在北美，歐洲，澳大利亞，臺灣，日本和印度設有銷售代表處，為全球讀者提供服務。

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